vanilkaReuters
StoryEditor

Produkty z vanilky v ohrození? Jej cena je vyššia ako striebro

09.05.2018, 10:34
Autor:
ČTKČTK
Hlavným dôvodom vysokej ceny vanilky je okrem vysokého dopytu aj cyklón Ava, ktorý v marci poškodil mnoho vanilkových plantáží na Madagaskare.

V posledných dvoch rokoch sa výrazne zvýšila cena vanilky. Za kilogram tejto obľúbenej prímesi do tort, alkoholických nápojov, krémov či parfumov sa teraz platí okolo 600 dolárov, stojí tak viac ako striebro.

Hlavným dôvodom je okrem vysokého dopytu aj cyklón Ava, ktorý v marci poškodil mnoho vanilkových plantáží na Madagaskare. Z tohto tropického ostrova pri juhovýchodnom pobreží Afriky pochádza okolo 75 percent celosvetovej produkcie vanilky.

Pestovanie vanilky je pritom ťažké, poznamenáva spravodajský server BBC. Vanilka sa získava z kvetu zvláštneho druhu orchidey a po šafráne je druhým najdrahším korením vôbec.

Jej prírodný extrakt sa vyváža buď vo forme silného hnedého vonného likéru, alebo ako drvený prášok používaný v potravinárstve. To sú tie malé čierne bodky, niekedy viditeľné vo ​​vanilkovej zmrzline.

Na trhu sa predáva tiež umelý vanilín získavaný z dreva a niekedy dokonca aj z ropy. Podľa analytikov sa teraz bude používať častejšie, pretože firmy nebudú za prírodnú vanilku chcieť priplácať.

01 - Modified: 2024-11-14 18:12:49 - Feat.: - Title: Zosuv útesu zasiahol v Madagaskare loď, zahynulo 16 ľudí 02 - Modified: 2024-05-27 09:45:01 - Feat.: - Title: V Bangladéši vyčíňal ničivý cyklón. Vyžiadal si aspoň desať obetí a zničil približne 30-tisíc domov 03 - Modified: 2024-05-14 22:00:00 - Feat.: - Title: Zistenie HN: Katastrofa, ktorá štartuje pece. Tropický cyklón v Austrálii nakopne fabriku na Orave 04 - Modified: 2024-01-16 19:15:59 - Feat.: - Title: Tropická cyklóna Belal si na ostrove Réunion vyžiadala tri obete 05 - Modified: 2024-01-15 12:03:03 - Feat.: - Title: Ostrov Réunion zasiahla tropická cyklóna, úrady vyhlásili lockdown
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/zahranicna-ekonomika, menuAlias = zahranicna-ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
21. november 2024 18:35