StoryEditor

Hľadáte skvelý recept? Vyskúšajte zeleninovú polievku s haluškami

18.09.2015, 00:36
Autor:
(dia)(dia)
Rýchla polievka z čerstvej zeleniny.

4 PORCIE

(1,5 SJ)

 

SUROVINY:
100 g mladej mrkvy

50 g hrášku

30 g karfiolu

20 g ružičkového kelu

30 g kalerábu

2 PL oleja na opečenie zeleniny

750 ml zeleninového vývaru

petržlenová vňať

pažítka

soľ

2 vajcia

1 PL oleja

80 g detskej krupice

mleté čierne korenie

 

POSTUP: Umytú pokrájanú zeleninu krátko opražíme na oleji. Zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom. Podľa chuti
mierne osolíme. Varíme pod pokrievkou dovtedy, kým zelenina nezmäkne. Zavaríme krupicové halušky a na miernom ohni
varíme ešte asi 7 minút.
KRUPICOVÉ HALUŠKY: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s olejom. Pridáme pokrájanú petržlenovú vňať  s pažítkou, soľ, mleté čierne korenie, detskú krupicu a sneh vyšľahaný z bielkov. Z cesta kávovou lyžičkou kladieme do pomaly variacej sa polievky halušky.

 

ENERGETICKÁ A VÝŽIVOVÁ HODNOTA CELEJ DÁVKY: 190 kcal/794 kJ, 6,7 g bielkovín, 10,6 g tukov

01 - Modified: 2007-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Menej emisií v elektrárni
01 - Modified: 2024-08-08 11:30:03 - Feat.: - Title: TIP na chutnú a zdravú polievku: Zeleninová s cícerom 02 - Modified: 2024-01-23 14:01:06 - Feat.: - Title: Melón pomáha obličkám 03 - Modified: 2023-05-10 08:23:01 - Feat.: - Title: Pečená zelenina s plesnivým syrom 04 - Modified: 2023-02-20 15:35:36 - Feat.: - Title: Polievka z pečenej papriky a paradajok 05 - Modified: 2022-12-20 15:00:00 - Feat.: - Title: Na zimné večery: Mrkvovo-paštrnáková polievka
menuLevel = 2, menuRoute = dia/recepty, menuAlias = recepty, menuRouteLevel0 = dia, homepage = false
22. november 2024 04:12